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La proposta dello chef
Il nostro menù muta insieme alle stagioni assecondando gli umori del tempo
"Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l'umido delle vite"
CALABRETTA
Gaio Gaio 2022 Triple "A" IGT Nerello Mascalese Nerello
Cappuccio zona di produzione Randazzo
25 €
CALABRETTA
Pinot Nero 2020 IGT Triple "A" - prod. Randazzo
30 €
CALABRETTA
Vigne Vecchie 2016 Triple "A" IGT Nerello Mascalese 100% - prod. Randazzo
40 €
CAMPORE'
Fumante Etna Rosso DOC 2020 Nerello Mascalese 95% Nerello Cappuccio 5% zona di produzione San Lorenzo Randazzo versante Nord
33 €
FEDERICO GRAZIANI
Etna Rosso DOC 2022,Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio - prod. Montelaguardia, Solicchiata, Passopisciaro
50,00 €
GIROLAMO RUSSO
A’ Rina, Etna rosso DOC 2024, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio - prod. Varie Contrade, versante Nord
45,00 €
FRANCHETTI
Passorosso Etna Rosso Doc 2022 Nerello Mascalese Passopisciaro Contrade Varie Versante Nord
45 €
GENERAZIONE ALESSANDRO
Croceferro Etna Rosso Doc 2023 Nerello mascalese 100% zona di produzione contrada Palmellata Castiglione di Sicilia
36 €
TENUTA DI FESSINA
Erse Etna Rosso Doc 2023 Nerello Mascalese Nerello Cappuccio zone di produzione Rovittello
35,00 €
PIETRADOLCE
Etna Rosso DOC 2023, Nerello Mascalese Versante Nord dell'Etna Solicchiata
35 €
SRC
Alberello Etna Rosso 2022, 100% Nerello Mascalese -Contrada Crasa, Solicchiata
60 €
SRC
Rivaggi Etna Rosso 2022, 80% Nerello Mascalese e 20% Grenache Versante Nord Ovest
60 €
DAVIDE FREGONESE
Etna Rosso DOP 2024, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio zona di produzione Montedolce Solicchiata versante Nord
30 €
DAVIDE FREGONESE
Nebbiolo DOC 100% 2023, zona di produzione Langhe
37,00 €
TENUTE BALLASANTI
Il Sublime Etna Rosso DOC 2020 , Nerello Mascalese
30,00 €
DUCA DI SALAPARUTA
Lavico Etna Rosso 2021 ,Nerello Mascalese
35,00 €
AZIENDA AGRICOLA LICCIARDELLO
Etna Rosso IGT 2022 Nerello Mascalese 100% Zona di produzione Versante Nord Etna
40,00 €
EDUARDO TORRES ACOSTA
Versante Nord Etna Rosso 2024 Nerello Mascalese
35,00 €
EDUARDO TORRES ACOSTA
Pirrera Etna Rosso 2022 Nerello Mascalese 100%
45,00 €
GIROLAMO RUSSO
A'Rina Etna Rosso DOC 2024 Nerello Mascalese 100%,Nerello Cappuccio 10% zona di produzione Varie Contrade
45,00 €
GIROLAMO RUSSO
San Lorenzo Etna Rosso DOC 2022 Nerello Mascalese zona di produzione Contrada San Lorenzo
90,00 €
GIROLAMO RUSSO
Feudo Etna Rosso DOC 2022 Nerello Mascalese 94%, Nerello Cappuccio 6% Contrada Feudo
90,00 €
GIROLAMO RUSSO
Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2022 Nerello Mascalese 100% zona di produzione Contrada Calderara Sottana
90,00 €
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