La proposta dello chef

Il nostro menù muta insieme alle stagioni assecondando gli umori del tempo

"Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l'umido delle vite"

CAMPORE'

Fumante Etna Bianco DOC 2022 ,Carricante 70% e Catarratto 30% - prod. San Lorenzo, Randazzo

33,00 €

CAMARDA

A' Turretta Etna Bianco IGT 2024, Carricante, zona di produzione Sciaranuova Passopisciaro

33,00 €

EDUARDO TORRES ACOSTA

Versante Nord Bianco IGT Terre Siciliane 2024 Nerello Mascalese 100%

33 €

FILIPPO GRASSO

Mari di Ripiddu Etna Doc 2024 ,Carricante zona di produzione Randazzo Contrada Calderara

32 €

TENUTA BASTONICA

Etna Doc 2022 Carricante Contrada Piano dei Daini Solicchiata

40 €

PRODUTTORI ETNA NORD

Cuore di Marchesa Etna Doc 2021 Carricante Catarratto zona di produzione Contrada Marchesa Castiglione di Sicilia

37 €

SCIRTO

Don Pippinu IGT 2020 Carricante zona di produzione Passopisciaro

40 €

FRANK CORNELISSEN

Munjebel Bianco IGP Terre Siciliane 2022 Grecanico Carricante 100% Etna Nord

75 €

GIOVANNI ROSSO

Etna Bianco DOC 2023, Carricante Contrada Montedolce, Passopisciaro

45 €

SRC

Etna bianco doc 2023, 80% carricante, 20 grecanico

33 €

SRC

Rinazzo, Etna bianco superiore 2023, 100% carricante - Milo

60 €

DAVIDE FREGONESE

Etna Bianco DOP 2024, Carricante zona di produzione Montedolce ,Solicchiata versante Nord

30,00 €

TENUTA DI FESSINA

Erse Etna Bianco DOC2024, 90% Carricante 10% Catarratto e Minella zona di produzione Rovitello

35,00 €

GENERAZIONE ALESSANDRO

Trainara Etna Doc BIO 2024 carricante90% catarrato 10% zona di produzione contrada palmellata versante nord-est Castiglione di Sicilia

35,00 €

AZIENDA AGRICOLA LICCIARDELLO

Maria Elena Etna Bianco 2024 Carricante,Grecanico,Catarratto

40,00 €