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La proposta dello chef
Il nostro menù muta insieme alle stagioni assecondando gli umori del tempo

"Altro il vino non è se non la luce del sole mescolata con l'umido delle vite"
CAMPORE'
Fumante Etna Bianco DOC 2022 ,Carricante 70% e Catarratto 30% - prod. San Lorenzo, Randazzo
33,00 €
CAMARDA
A' Turretta Etna Bianco IGT 2024, Carricante, zona di produzione Sciaranuova Passopisciaro
33,00 €
EDUARDO TORRES ACOSTA
Versante Nord Bianco IGT Terre Siciliane 2024 Nerello Mascalese 100%
33 €
FILIPPO GRASSO
Mari di Ripiddu Etna Doc 2024 ,Carricante zona di produzione Randazzo
Contrada Calderara
32 €
TENUTA BASTONICA
Etna Doc 2022 Carricante Contrada
Piano dei Daini Solicchiata
40 €
PRODUTTORI ETNA NORD
Cuore di Marchesa Etna Doc 2021 Carricante Catarratto zona di produzione Contrada Marchesa Castiglione di Sicilia
37 €
SCIRTO
Don Pippinu IGT 2020 Carricante zona di produzione Passopisciaro
40 €
FRANK CORNELISSEN
Munjebel Bianco IGP Terre Siciliane 2022
Grecanico Carricante 100% Etna Nord
75 €
GIOVANNI ROSSO
Etna Bianco DOC 2023, Carricante Contrada Montedolce, Passopisciaro
45 €
SRC
Etna bianco doc 2023, 80% carricante, 20 grecanico
33 €
SRC
Rinazzo, Etna bianco superiore 2023, 100% carricante - Milo
60 €
DAVIDE FREGONESE
Etna Bianco DOP 2024, Carricante zona di produzione Montedolce ,Solicchiata versante Nord
30,00 €
TENUTA DI FESSINA
Erse Etna Bianco DOC2024, 90% Carricante 10% Catarratto e Minella zona di produzione Rovitello
35,00 €
GENERAZIONE ALESSANDRO
Trainara Etna Doc BIO 2024 carricante90% catarrato 10% zona di produzione contrada palmellata versante nord-est Castiglione di Sicilia
35,00 €
AZIENDA AGRICOLA LICCIARDELLO
Maria Elena Etna Bianco 2024 Carricante,Grecanico,Catarratto
40,00 €
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