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Sapori di Sicilia

La cucina siciliana interpretata dallo chef Antonio Fucile

ANTIPASTI

All'insegna dei formaggi e dei salumi tipici del territorio Etneo

PRIMI

Rivisitazioni e grandi classici per i primi piatti dello Chef Antonio

SECONDI

Qui gli abbinamenti sono audaci e i sapori si vestono di nuove sfumature

 
Ristoranti Randazzo, Da Antonio

Una storia vissuta con passione

Tradizione, qualità e genuinità degli ingredienti sono il linguaggio essenziale dei piatti dello chef Antonio Fucile. Lo studio di antiche ricette, rivedute e arricchite di nuove sfumature di sapore, conduce gli ospiti in un percorso enogastronomico e sensoriale unico. Le materie prime impiegate provengono da colture e allevamenti biologici della filiera corta dei fertili terreni dell’Etna e dei Nebrodi, dove cibo e natura si fondono tra gusto e armonia. In un suggestivo complesso rurale, un antico palmento che rievoca la civiltà contadina etnea, lo chef Antonio Fucile con tutto il suo staff vi accoglie in un ambiente intimo e confortevole.

 
Ristorante Da Antonio, Tenute di Villa Giulia
"Tenute di Villa Giulia, nel cuore dei vitigni dell'Etna"
 
 

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