Sapori di Sicilia

Tradizione, qualità e genuinità degli ingredienti sono il linguaggio essenziale dei piatti dello chef Antonio Fucile. Lo studio di antiche ricette, rivedute e arricchite di nuove sfumature di sapore, conduce gli ospiti in un percorso enogastronomico e sensoriale unico. Le materie prime impiegate provengono da colture e allevamenti biologici della filiera corta dei fertili terreni dell’Etna e dei Nebrodi, dove cibo e natura si fondono tra gusto e armonia. In un suggestivo complesso rurale, un antico palmento che rievoca la civiltà contadina etnea, lo chef Antonio Fucile con tutto il suo staff vi accoglie in un ambiente intimo e confortevole.